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中醫藥酒起源

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  • 發布時間:2021-06-04 15:21:56
  • 來源:中醫中藥百科網

中醫藥酒起源?藥酒是選配適當中藥,經過必要的加工,用度數適宜的白酒或黃酒為溶媒,浸出其有效成分,而制成的澄明液體。在傳統中,也有在釀酒過程里,加入適宜的中藥,釀制而成的。藥酒即是一種加入中藥的酒。中醫藥酒起源?

中醫藥酒起源

中醫藥酒起源?藥酒的起源與酒是分不開的,中國是人工釀酒最早的國家,早在新石器時代晚期的龍山文化遺址中,就曾發現過很多陶制酒器,關于造酒,最早的文字記載見于《戰國策。魏策二》:“昔者帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘之”。此外,《世本》亦講到:“少康作秫酒。”少康即杜康,是夏朝第五代國君。這些記載說明,在四千多年前的夏代,釀酒業已發展到一定水平,所以后世有“儀狄造酒”及“何以解憂?唯有杜康”(曹操《短歌行》)之說。這里杜康已成了酒的代名詞。

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