冬季人身體免疫能力下降，易導致體內陽氣不足、血液不暢，使疾病加重或復發。中醫學認為，冬季是藏精氣的季節，通過睡眠、運動、藥物、飲食等進行綜合調養，可有效預防疾病的發生。增強人體免疫功能，增強體質，保持精氣。所以，冬季養生的方法是什么呢?補品種類很多，不同體質的人怎么挑選呢?
一、冬季養生知識。
1、養腎的飲食。
中醫學認為冬時，五行是水，五味是咸，五色是黑，五臟是腎。所以假如有上述特點的食物，很多都有補腎的功效，黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑木耳、黑木耳、黑蕎麥等;含咸淡咸食物如海蜇、海蜇、海帶、紫菜、墨魚、海參等，此外還可作為水中食物，還可以養腎。水里的食物如蓮藕、蓮子、馬蹄等都可以起到補腎的作用。此外，山藥、栗子、核桃仁、茯苓、芡實等雖不符合上述特點，但還兼有補腎之效。
2、飲食要注意補充。
中醫學認為，要想冬季進補更能達到理想的效果，就需要根據每個人的不同體質和食物屬性進行進補。中醫學按照食物的性味分為平補、溫補、清補等，進補應根據人體不同體質及食物的特性進行辨證施補。即便身體虛，也不能盲目亂補，否則不但無益于身體，反而會產生副作用。比如，體質很弱的人適合在冬季進行平補，比如山藥、枸杞子這類性溫和的食物;而冬季畏寒怕冷的人適合溫補，比如核桃、紅棗等溫性食物。對于肥胖者來說，冬天比較適宜在冬天吃蘿卜、大白菜等食物。
二、冬天養生方法。
1、冬天溫度低，皮膚裸露的部分，如手、頭、頸等，特別容易凍傷。其他如腳部也容易被凍傷，因此要注意這些部位的防寒保溫，可以圍圍巾、戴手套、耳套、棉鞋等保暖，還可以隨時摩擦雙手和耳朵，并適時墊腳。不能穿濕衣服、鞋襪，同時，手洗完臉后要擦干再出門。
2、加強皮膚鍛煉。
強化肌膚運動，增強肌膚適應性，適應寒冷環境。可以做冷水浴、空氣浴、日光浴、按摩等，也可以堅持在臉上洗冷水澡，用冷水擦身。
3、適當吃冷的食物。
冬季外面的天氣雖然寒冷，但是人們穿的衣服往往比較厚，而且大部分時間都在有暖氣或空調的室內，再加上空氣干燥，活動量相對不足，很容易造成體內熱量無法及時散發。所以冬天，根據自己的情況，可以選擇吃一些“涼”的食物，比如涼菜、性“涼”的食物。
4、注重食品衛生。
如果身體缺少維生素A，皮膚會變得干燥，出現鱗屑，甚至使皮膚出現棘狀丘疹，因此冬季宜多吃一些富含維A的食物，如豬肝、禽蛋、魚肝油等。也可以經常食用芝麻(麻油)、黃豆、花生等，這些食物中含有亞油酸類的不飽和脂肪酸。
5、注意保濕，防止干燥。
冬天洗澡要注意四忌：勿勤洗澡。不要用水過燙、不要揉得太重、不要用肥皂堿性太強。不然，很容易破壞皮膚表層本來不多的皮脂，讓皮膚更加干燥，也更容易瘙癢。每周1~2次淋浴為宜。在洗完澡后，可用一些甘草油、止癢霜、潤膚膏等，使肌膚保持濕潤，防止皮膚干燥。
6、喝養生湯。
實際上養生湯并非指用大魚大肉和大補中藥熬制，平時的素食也可，飲用范圍較廣。飲湯是一種健康的飲食方式，不但可以幫助身體補充津液，還有強身健體、抵御嚴寒的功效。餐前最好喝一小碗湯。冬天的健康湯通常選用山藥、蘿卜、藕片、白菜、豆腐、番茄和魚肉。
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